Kopi membuat Kerja Otak Lebih Efektif

Seseorang tidak akan menjadi lebih
cerdas setelah minum kopi manis,
namun aktivitas otak pada tingkat
kecerdasan tersebut akan
menurun. Artinya kombinasi kopi
dan gula bisa membuat kerja otak
lebih efektif.

Tanpa ditambah gula, kopi
diketahui bisa membuat otak dan
stamina lebih terjaga karena
mengandung kafein. Senyawa ini
merupakan stimulan atau
pembangkit stamina, sehingga
dipakai juga sebagai campuran
dalam minuman berenergi.

Penelitian terbaru yang dilakukan di
Universitat de Barcelona (UB)
mengungkap, kafein punya efek
lain ketika dikombinasikan dengan
glukosa atau gula. Kombinasi yang
menghasilkan kopi manis ini
mampu membuat kerja otak lebih
efisien.
Dalam pemindaian CT Scan,
aktivitas otak pada para peminum
kopi manis tampak menurun di
bagian yang mengatur
kemampuan kognitif. Meski
aktivitasnya menurun, performa
atau kinerja otak teramati stabil
dalam hasil tes kognitif yang
diberikan.
Kemampuan otak untuk
menghasilkan kinerja yang sama
dengan aktivitas lebih rendah
menunjukkan bahwa otak bekerja
dengan lebih efisien. Hal ini bisa
membuat otak tidak cepat
mengalami kelelahan atau bahkan
kerusakan sel.

"Kombinasi kafein dan glukosa
menyebabkan kerja otak lebih
efisien di bagian kognitif, terutama
yang bertanggung jawab atas
ingatan dan perhatian," ungkap
Josep M Serra Grabulosa dari UB
.

Penelitian yang dilakukan Jean dan
rekan-rekannya melibatkan 40
relawan sehat yang dibagi menjadi
4 kelompok. Masing-masing diberi
minuman yang berbeda yakni kopi
pahit, sirup gula, kopi manis dan
air putih.

Hasil penelitian tersebut dimuat
dalam jurnal Human
Psychopharmacology: Clinical and
Experimental.